Qu’est-ce qu’une consommation standard?

En Irlande, une consommation standard contient environ 10 grammes d'alcool pur. Au Royaume-Uni une consommation standard, aussi dénommée unité d'alcool, contient environ 8 grammes d'alcool pur.

Voici quelques exemples de consommations standard.

Une mesure de spiritueux dans un pub (35,5ml)
Un petit verre de vin (12,5%)
Une demi-pinte de bière normale
Un alcopop (bouteille de 275ml)

Une bouteille de vin à 12,5% d'alcool contient environ sept consommations standard.

Principes directeurs pour boire sans prendre trop de risque

Les limites hebdomadaires de consommation d’alcool à faible risque, conseillées pour les adultes sont les suivantes:

Jusqu'à 11 consommations standard par semaine pour les femmes, et
Jusqu'à 17 consommations standard par semaine pour les hommes

Les consommations doivent être espacées au cours de la semaine et ne pas être consommées en une seule séance. Boire plus que les niveaux de sécurité indiqués peut être nuisible.

Rappelez-vous que les doses ne sont pas toujours les mêmes. Ce qu’un pub sert et ce que vous vous pouvez vous verser sont deux choses très différentes.

Ces limites hebdomadaires ne s'appliquent pas aux adolescents, aux femmes enceintes, aux malades ou aux personnes souffrant de fatigue ou sous traitement. Pour les adolescents, mieux vaut pour leur santé qu’ils s’abstiennent de boire de l’alcool.

Qu’est-ce que le «binge drinking»?

On emploie le terme «binge drinking» (hyperalcoolisation ou encore « biture express ») pour décrire une occasion où l’on boit trop, c'est-à-dire lorsque l’on boit 5 consommations standard ou plus. L’hyperalcoolisation est une forme de consommation d’alcool nocive qui est susceptible d'augmenter les risques d'accidents, de blessures, de violence et d’empoisonnement.
Boire plus de 5 consommations standard en rapide succession peut considérablement intensifier les effets nocifs de l'alcool.

Combien de temps les effets de l’alcool durent-ils ?

En général, on commence à ressentir les effets de l'alcool 5 à 10 minutes après en avoir consommé. Il faut ensuite une heure pour que chaque consommation standard soit assimilée par le système.